Я расскажу о дизайне кухни-гостиной, опишу этапы проектирования, рассмотрю разные стили кухонь. В статье вы найдёте 135 фотографий с наглядными примерами.
Что же такое «кухня-гостиная»?
Кухня-гостиная – это планировка помещения, при которой объединяют кухню и гостиную (или обеденную зону).
Идея планировки существует с начала двадцатого века. Автор идеи французский архитектор Ле Корбюзье.
При такой планировке кухня становится центральным местом в доме. В комнате появляется больше источников естественного освещения. В открытом пространстве комфортно общаться всем членам семьи. Повышается статус дома и хозяев.
Кухонный гарнитур сильно влияет на дизайн комнаты. Важно хорошо обдумать дизайн. Утвердить зонирование комнаты и форму с дизайнером интерьера. Выбрать цветовую схему и стиль.
Формы кухонь в гостиной
Прямая форма
Прямая форма – это стандартная базовая форма. Встречается в разных планировках, в том числе совмещённых с гостиной.
Прямые кухни легко проектируются.
Чтобы в гарнитур поместилась вся базовая техника и на столешнице было удобно готовить, необходимо выделить четыре метра. Из этих четырёх метров метр двести уйдёт на шкафы-пеналы. Ещё полтора метра займут раковина и варочная поверхность. Около одного метра займёт зона «подготовки еды».
Если в комнате высокие потолки, то гарнитур можно спроектировать с верхними шкафами-антресолями. В шкафы-антресоли можно установить встраиваемые светильники. Дополнительные источники света преображают дизайн.
Прямая форма экономит пространство комнаты. Мебель стоит вдоль одной стены. Поэтому вы сможете поставить больше полезных предметов мебели.
Преимущество прямой формы – это её цена. Чем меньше кухонных шкафов, тем меньше себестоимость.
Подробный разбор проекта:
Интерьер квартиры в ЖК Садовые Кварталы с редкой встроенной мебелью, 78 фото
Угловая форма
Вторая популярная форма это угловая. Такую форму выбирают, когда в комнате нет длинных стен или сама планировка помещения Г-образная. Где под кухню есть отдельная «комната ниша».
Планирование начинается с базового угла. Дизайнер поэтапно, по каждой стороне, расставляет кухонные шкафы, формирует функциональные зоны и встраиваемую бытовую технику.
Угловые гарнитуры можно сделать как с верхними шкафами, так и без. Можно встретить примеры с многоуровневыми полками.
Угловая форма хорошо учитывает правило «рабочего треугольника». Можно обдумать все ваши действия.
Шкафы-пеналы с техникой можно спроектировать как на одной стороне стены, так и распределить по обеим сторонам.
Цена кухонной мебели для такой планировки сильно зависит от дизайна и площади комнаты.
Угловая кухня хорошо встраивается в гостиную и смотрится как отдельная зона комнаты.
Кухня с островом
Кухня с островом востребованный вариант планировки.
Острова устанавливают в современных и в классических интерьерах. Острова могут выполнять разные функциональные задачи. На островах устанавливают винные шкафы, дополнительную раковину со смесителем, посудомоечную машину и любую другую бытовую технику.
Остров – это часть мебели и одновременно отдельный декоративный предмет, который подчёркивает красоту пространства.
Остров можно соединить с обеденным столом. Большая столешница может плавно переходить в «обеденную зону». Можно встретить примеры с многоуровневыми столешницами. Где основная столешница является рабочей областью, а дополнительная «барной зоной».
Шкафы-пеналы можно установить в отдельные ниши.
Кухни с островом обычно покупаются в большие дома.
Подробнее о проекте голубой кухни в гостиной можно прочитать по ссылке ниже:
План московской квартиры от кухни до спальни, 58 фотографий
П-образная форма кухонных шкафов
П-образную форму выбирают те, кто любит готовить и хочет визуально с помощью нижних шкафов разделить кухню-гостиную на две части.
На такой кухне можно свободно распределить все зоны. Добавить много выдвижных ящиков. Распределить встраиваемую технику по разным местам.
Безусловное преимущество такой формы – это большая столешница, на которой удобно готовить и раскладывать еду. Можно встретить примеры, где столешница переходит в обеденную зону для завтрака или перекуса.
При проектировании желательно соблюдать правило рабочего треугольника. Расстояние между мойкой, холодильником и плитой должно быть меньше полутора метров.
На полуострове часто размещают открытые полки для посуды. Иногда по периметру под нижними шкафами вдоль цоколя устанавливают светодиодную ленту.
Совсем необязательно устанавливать верхние подвесные шкафы на всех стенах комнаты. Наоборот, лучше сохранить открытое пространство свободным. На одну из стен можно повесить отдельно висящую вытяжку или декоративный портал. Хорошо на открытых стенах смотрятся подвесные полки.
Шкафы можно установить под оконным проёмом. Столешница будет одновременно рабочей областью и подоконником.
У П-образных кухонь высокая цена. Потому что много шкафов и большая столешница. Особенно если вы выберете столешницу из натурального камня или кварцевого агломерата.
Проектирование кухни-гостиной
Проектирование любой мебели состоит из базовых этапов, которые я опишу ниже.
Зонирование комнаты
Зонирование помещения – главный базовый этап при разработке дизайна.
Нужно точно понять, где и что будет стоять в комнате. В каком месте будет располагаться мебель? Какой она будет формы? В каком месте будет стоять диван и стеллажи (если они вообще будут)? Будет ли в гостиной телевизор с тумбой? Будет ли обеденный стол? Чем больше вопросов будет рассмотрено, тем более продуманный будет дизайн-проект.
При зонировании учитывается мнение всех членов семьи. Ваш образ жизни определяет функциональные задачи. Кто-то много готовит, кто-то часто работает на компьютере в гостиной, кому-то нужен телевизор и большой диван.
Отдельно можно сказать о стандартах эргономики. Есть отдельное направление дизайна, которое исследует анатомию людей и выводит типовые стандарты. Учитывайте эти стандарты.
Совет из практики. Хороший способ убедиться, что зонирование сделано правильно – это нарисовать на черновом поле габариты мебели. Вы сможете понять, насколько удобно расположена мебель, диван и другие предметы.
Функциональность
После зонирования пространства и выбора формы можно перейти к проектированию кухонной мебели.
Принцип проектирования простой – постепенно, поэтапно прорабатываем все вопросы от общего к частному. Лучше начать с расположения техники, мойки и проверить «рабочий треугольник».
Согласно этой идеи, 90% действий происходят в следующих зонах: хранения (холодильник, запасы), приготовления (техника для приготовления) и мойки (раковина и смеситель). Базовое правило рабочего треугольника предполагает, что расстояние между зонами меньше полутора метров.
Если вопрос с «рабочим треугольником» закрыт, то можно переключиться на более детальное продумывание каждой зоны. Зная, где какие зоны расположены, мы можем выбрать фурнитуру для кухни-гостиной и продумать отдельные шкафы.
В зону хранение можно добавить больше выдвижных ящиков под разные предметы. В шкафу с раковиной установить систему сортировки мусора, либо выдвижной ящик П-образной формы. В нижний угловой шкаф можно установить карусель. Рядом с варочной панелью будет уместна бутылочница. В шкафе над мойкой нужна сушка для посуды.
Цена мебели сильно коррелирует с фурнитурой. Чем больше механизмов движения, тем дороже кухонный гарнитур.
После того как функциональные задачи закрыты, можно перейти к вопросам дизайна.
Выбор цветовой схемы
Красивый дизайн наполовину зависит от цветовой схемы. Цвета играют важную роль, как и декоративные и стилистические элементы.
Запомните, когда вы видите красивую кухню-гостиную – вы видите мебель, детали дизайна, а также оттенки, которые хорошо сочетаются друг с другом.
Сейчас в интернете по запросу «цветовая схема для мебели» можно найти много хороших примеров. Есть сервисы по подбору цветов. Например, сервис Adobe Color. На сайте есть библиотека готовых подборок всех градиентов цветов.
Утвердив базовые оттенки, можно перейти к выбору цвета фасадов, столешницы и напольного покрытия.
Совет из практики. Выбрав цвета, сделайте визуализацию интерьера. Визуализация даст вам увидеть точное сочетание цветов и доработать их. Без визуализации результат будет непредсказуем.
Ниже вы можете увидеть примеры разные цветовых схем.
Выбор стиля кухни-гостиной
Теперь, когда мы выбрали форму, продумали функциональность и выбрали цвета, мы можем спокойно выбрать стиль кухни-гостиной.
Моё убеждение такое – дизайн мебели зависит от дизайна фасадов и декора. Мы можем установить шкафы без фасадов и затем по очереди устанавливать разные по стилю дверцы. Так мы изменим дизайн, но при этом начинка останется прежней.
Поэтому стиль кухни следует за дизайном интерьера. Нужно сфокусироваться на общих стилистических решениях и закрыв их перейти к деталям.
Материалы для кухонных шкафов и фасадов
Материалы влияют на цену проекта кухни-гостиной. Чем дороже материалы будут использованы, тем выше цена.
В этом вопросе необходим баланс. Не цепляться за бренды, а рассматривать любые примеры.
Сейчас шкафы в основном изготавливаются из ЛДСП. Популярны два бренда: Egger и Lamarty. Обе компании имеют большой выбор декоративных плит с разными рисунками и тиснением.
Фасады делают из МДФ и красят эмалью. С помощью станков с ЧПУ можно изготовить любые фасады.
Мебель из массива, как раньше, почти никто не делает из-за высокой цены. Но ценители такой мебели по-прежнему есть. Вместо дерева производители применяют натуральный шпон или шпон Файн-лайн.
Совет из практики. Красота мебели зависит не от материалов, а от внешней финишной отделки. Старайтесь не экономить на внешних деталях. Детали снаружи должны быть все в эмали или шпоне. Лучше закажите шкафы из бюджетного ЛДСП и выберите фурнитуру попроще. Когда снаружи виден корпус из ЛДСП – это признак «бюджетной» мебели.
Столешница
Используют три типа столешниц. Столешницы из натурального камня и композитных материалов. К натуральным относятся гранит и мрамор. К композитным – кварцевый агломерат и искусственный камень. Встречаются проекты со столешницами из массива дерева.
Когда люди взаимодействуют с мебелью, то они в основном соприкасаются со столешницей. Если столешница плохая и дешёвая, то портится общее впечатление о мебели. Особенно если кухня большая, сложной формы и есть остров.
Цена материала для столешницы, сильно зависит от производителя или от происхождения натурального камня. Если говорить о выборе, то он очень большой.
Фурнитура
Организация кухни-гостиной играет важную роль, как и дизайн, и форма. Фурнитура может подчеркнуть исключительность мебели и сделать её удобной.
Фурнитура делится две основные группы. Бывает внешняя фурнитура и внутренняя фурнитура.
Внешняя фурнитура – это любая видимая со стороны фурнитура. К такой фурнитуре относятся ручки, декоративные кронштейны, петли книжки, светодиодная лента, рейлинги.
Внешняя фурнитура выполняет функциональные задачи и влияет на дизайн. Особенно это касается ручек. Ручки могут изменить общий образ в лучшую сторону.
Внутренняя фурнитура устанавливается внутри и выполняет конкретные функциональные задачи. Это очень большая группа. Сюда входят системы выдвижения, сетки, корзины, ящики и т.д.
Ручки делятся на виды по форме, но также по способу крепления к дверце.
Есть шесть видов ручек: кнопка, скоба, ракушка, врезная, серьга, профиль. По стилю ручки делятся на современные и классические. Ручки выбирают под мебель.
Ручки продаются в виде коллекций, состоящих из нескольких типов ручек. Стандартная связка — это ручка-кнопка, ручка-скоба.
Кнопки, скобы, серьги и ракушки подходят для традиционной мебели. Врезные и ручки-профили встречаются в современной мебели.
Покупая ручки, старайтесь отталкиваться от цветовой схемы. Это главное.
Освещение
Продуманная система освещения создаёт уют и украшает дизайн кухни-гостиной.
Планируя интерьер лучше сразу утвердить, где какие источники света будут расположены.
Если говорить про освещение, которое обычно устанавливается, то существует два стандартных варианта. Первый вариант – это освещение рабочей области. Под верхними подвесными шкафами размещается светодиодная лента или врезные светильники.
Совет из практики. Если есть верхние шкафы, то нужно планировать освещение рабочей области. Даже если вам кажется, что свет не нужен, всё равно установите. Если производитель использует качественные комплектующие, то светодиодная лента будет врезная и скрыта от посторонних глаз. Отсюда вы ничего не теряете и в любой нужный момент сможете включить свет.
На кухнях с освещённой рабочей поверхностью люди устают меньше. Тусклый свет вызывает утомление глаз.
Источники света часто размещают в верхних шкафах-витринах. Освещение внутри шкафов подсвечивает посуду, создавая игру света. С такими светильниками гарнитур смотрится эффектней.
Производители комплектующих предлагают разные светильники и ленты. Можно выбрать светильники как по интенсивности, так и по температуре цвета.
Планируя освещение, помните, что переделать или изменить систему освещения после установки мебели будет сложно. Потребуется полный демонтаж верхних шкафов с их разборкой.
Примеры кухонь в гостиной в разных стилях
Скандинавский стиль
Кухни в скандинавском стиле имеют тёплые нейтральные оттенки цвета. Дизайн фасадов простой, без сложных деталей. Дизайнеры часто основной цвет разбавляют текстурой дерева (натуральный дуб и другие светлые нейтральные породы). Например, на паркете или фасадах.
Популярны оттенки белого и серого цветов.
Кухни-гостиные в этом варианте часто проектируются без верхних подвесных шкафов. Вместо них устанавливаются открытые подвесные полки.
Дизайн можно разбавить декоративной настенной плиткой.
Кухни-гостиные в классическом стиле
Мебель в традиционном стиле также популярна. Сейчас в моде кухни, у которых есть сложная декоративная резьба, но без патины.
Такая мебель встречается в загородных домах, где жизнь более спокойная и размеренная.
В классическом стиле стоит сохранить баланс между традиционным дизайном и навязчивой роскошью.
Современный стиль
Кухни в современном стиле отличаются простым ненавязчивым дизайном и нейтральными цветами. Выбирают фасады с интегрированными ручками или с металлическими профилями Gola.
При проектировании мебели большое внимание уделяется функциональности. Производители фурнитуры, такие как Blum, разработали отдельные линейки ящиков в современном варианте. Например, их новая серия MERIVOBOX.
Современный стиль необязательно может быть минималистичным. Тенденции в дизайне, наоборот, поощряют эксперименты. Во многих проектах сознательно комбинируют стилистические решения. Дизайнеры добавляют тёплые цвета, разные фактурные поверхности и декоративные предметы.
«Лофт»
«Лофт» хорошо выделяется из общей массы. Иногда его называют промышленным. Дизайн мебели подходит для нестандартных больших квартир. «Лофт» выбирают в мегаполисах, в квартирах расположенных на верхних мансардных этажах.
В стиле «Лофт», вы должны учитывать, что вся квартира должна быть в похожем исполнении. Иначе возникнет сильный неестественный контраст.
В этом варианте используют в большом количестве металл и акценты с текстурой дерева. Очень часто в дизайне применяют фактуру бетона.
Кухня-гостиная в таком стиле смотрится модно. Сочетание старого и промышленного. Высокие потолки. Пошарпанные стулья. Фактурные картины, продуманное точечное студийное освещение, видимые вентиляционные трубы. Все эти детали создают уникальную атмосферу.
«Кантри»
Ещё один интересный стиль – это «Кантри». Иногда его называют деревенским. Этот стиль выбирают для загородных домов.
Если классический ассоциируется с дворцовой роскошью, то «Кантри» – это домашний дачный уют и размеренная спокойная жизнь.
Дизайн кухонь в гостиной в стиле «Кантри» простой, традиционный, деревенский. На таком гарнитуре хорошо будут смотреться декоративная посуда из глины, растения и овощи.
Старый винтажный обеденный стол, красивые кружевные занавески, деревянные ящики для овощей. Всё это органично украсит дизайн комнаты.
«Фьюжн»
«Фьюжн» сочетает в себе старое и новое, противопоставляет восточное с западным. Старые стулья, купленные на блошином рынке, сопоставляются с новым обеденным столом. Пошарпанные фасады с новой глянцевой столешницей из мрамора. Холодильник в винтажном стиле с новой вытяжкой. Самаркандская посуда с традиционной росписью стоит рядом с итальянскими фужерами.
«Фьюжн» выбирают люди с широким кругозором, которые побывали во многих странах мира и соприкасались с разными культурами. Они ценят уникальные вещи, традиции и самобытность отдельных предметов интерьера.
В кухню-гостиную можно установить старый буфет из массива. Найти применение старым вещам, которые сохранили наши родственники.
«Фьюжн» любит непредсказуемость. Поэтому хорошо подходит для самовыражения.
Средиземноморский стиль
Средиземноморский стиль можно отнести к одному из подвидов классических. Отличительной чертой этого стиля является сине-зеленная (морская) палитра цветов в интерьере в сочетании с натуральными нейтральными тонами дерева.
Цвет стен в интерьере выбирается из палитры белых цветов. Кухонные шкафы красят в синие оттенки.
Синий цвет считается холодным, но за счёт тёплого тона дерева удаётся добиться цветового баланса и создать гармонию.
В кухнях на потолке размещают деревянные балки, либо имитацию этих балок в виде панелей. Своего рода корабельные доски. А на фартуке можно встретить красивую венецианскую плитку.
Сам стиль ассоциируется со спокойной размеренной жизнью на берегу моря. Поэтому хорошо подходит для загородных домов.
«Ретро»
«Ретро» также имеет своих ценителей. Когда говорят о таком стиле, то часто речь идёт о 60-70-х годов. «Ретро» пользуется популярностью у людей, которые испытывают ностальгию по ушедшей эпохе.
Если во «Фьюжен» мы видим сопоставление старого и нового, то в интерьерах в стиле «Ретро» весь фокус на винтажных деталях дизайна.
Сама мебель может быть и новой. Но детали декора, посуда, картины, техника должны отражать дизайн тех времён.
Если вы планируете взять за основу «Ретро», то вам следует заранее начать собирать декоративные предметы. Изучить площадки по продаже старых вещей. Старые не значит плохие. Результат в дизайне будет напрямую зависеть от вашей вовлечённости в проект и творческом подходе.
Современная классика
Обязательно следует рассказать и об этом стиле. Это один из популярных стилей.
Дизайн в таком исполнении похож чем-то на скандинавский. При этом имеет более широкую палитру цветов.
Отличительные черты такого дизайна – это простота декоративных элементов. Интересные нестандартные ручки на фасадах. Использование встраиваемой техники в современном стиле.
Спросом пользуются фасады «шейкер» с простой рамкой шириной 65 мм. Такие фасады хорошо сочетаются с любыми фактурами и декоративными элементами интерьера.
Сама кухонная мебель имеет симметричные формы. Вместо больших роскошных порталов устанавливается простой подвесной шкаф для встраиваемой вытяжки.
Особенности планирования кухни-гостиной
Отдельно следует затронуть аспекты планирования и проектирования таких кухонь.
Необходимо убедиться, что все планируемые строительные работы соответствуют ГОСТам. Особенно если необходимо что-то сносить и переделывать.
В открытой планировке запрещено использовать газовую плиту и духовку, строго электрическая техника. Важно внимательно продумать систему вентиляции. Чем больше помещение, тем мощнее нужна вытяжка и больше пропускная способность вентиляционных труб. Если отнестись к этому вопросу халатно, то в гостиной будут собираться запахи после приготовления пищи.
Выбирая такую планировку, нужно помнить, что мебель будет требовать больше внимания в плане уборки, чем обычно. Просто бросить грязную посуду и забыть про неё теперь будет плохим вариантом.
Полы
Напольное покрытие играет большую роль в дизайне кухни. С помощью пола можно визуально разделить комнату, а также постелить возле кухонной мебели практичный материал.
Пол нужно привязывать к дизайну интерьера. С помощью пола можно создать необходимый контраст. Например, когда мебель белая, то хорошо в дизайн комнаты впишется паркет из натурального дуба. Или наоборот, когда яркая, то нейтральный вариант напольного покрытия, смягчит резкие цвета.
Можно экспериментировать как с формой разделения, так и с фактурами и рисунками пола. Образец напольного покрытия следует добавлять в коллаж с цветовой схемой помещения и проверять, как хорошо материал подходит к дизайну.
Аксессуары, как один из элементов дизайна
Конечно, не всё привязано к стилю кухни и её цветовой схеме. Детали также играю важную роль. Цветовая схема создаёт композицию. Выбранный стиль определяет общий дизайн. Детали позволяют подчеркнуть архитектурную красоту интерьера, его уникальность.
В поиске вдохновения не останавливайтесь только на выборе стиля и цветовых решений. Постарайтесь сохранять в альбоме идей любые интересные детали, которые вам хотелось бы увидеть в интерьере.
К таким деталям относятся: нестандартные дизайнерские решения, порталы, фурнитура, светильники, кухонные аксессуары, посуда.
Правильно расставленные предметы кухонного быта позволят придать вашему интерьеру исключительность.
Я рассказал о дизайне кухни-гостиной, описал этапы проектирования, рассмотрел разные стили. В статье вы нашли 135 фотографий с наглядными примерами.
#
