На кухнях в стиле лофт обычно стелют:
Промышленные бетонные полы. Такие полы часто оставляют в своем изначальном виде, шлифуют и покрывают защитной пропиткой.
Деревянные полы. На пол стелют доски с грубой отделкой, искусственно состаренную древесину, старые доски буквально с зазорами между досок.
Керамические, керамогранитные плиты. Используют плиты под бетон, природный камень.
Металлические пластины. Металлические пластины вставляют фрагментами в отдельные небольшие сегменты и зоны помещения, либо в переходы между ним. Например, кладут кусок нержавейки у камина.
Эпоксидные покрытия. Для создания гладких, прочных и влагостойких поверхностей полы заливают прозрачными смолами или с добавлением красок.