Белая кухня-шейкер с полуостровом спроектирована и изготовлена нами в Сергиев Посад. Я рассказываю особенности проектирования п-образной кухни в стиле неоклассика. Комментирую чертежи и финальный результат в интерьере с точки зрения дизайна, комфорта и надежности конструкции.
Конструкторский проект
К нам обратился покупатель с заданием спроектировать современную кухню с полуостровом, большим холодильником и потолочный вытяжкой. Наш дизайнер-проектировщик приступил к разработке модели.
Обмерный план
Замер помещения показал, что ремонт практически завершен. Поэтому можно определить точные размеры кухонного гарнитура по стенам. Не были завершены работы с полом. Однако, прораб сообщил, что пол поднимется на 15 мм. Используя этот точный параметр, можно было приступать к точному моделированию проекта.
Чертежный пакет
Далее мы смоделировали проект, а покупатель утвердил его. Рассмотрим чертежи и обсудим то, что мы в них заложили.
Стилистическое решение
Чтобы создать неоклассический стиль, подобрали рамочные фасады в стиле шейкер. Для фасадов выбрали молочный оттенок белой эмали. При этом отказались от использования какого-либо деревянного декора. Единственным акцентом должны были стать черные ручки – под цвет встроенных бытовых приборов и освещение в открытом навесном шкафу.
Для открытого углового модуля сконструировали накладную рамку, дизайн которой повторяет рисунок фасадов. Так планировали вывести все линии фасадов в единую плоскость.
Рабочий треугольник
Рабочие зоны кухни распределили слева направо в следующем порядке: запасы, мойка, подготовка, приготовление и хранение. С учетом п-образной компоновки кухонной мебели с полуостровом такое распределение рабочих зон должно обеспечить хозяевам продуктивность и удобство в процессах готовки.
Целевое назначение
Определили назначения шкафов:
- Высокий пенал слева – хранение запасов. Антресоли – хранение редко используемой утвари;
- Базовые модули по центру – для размещения ручной мойки и посудомоечной машины. В навесных шкафах над ними – хранение столовой посуды;
- Угловая столешница между мойкой и варочной поверхностью – основная поверхность для подготовки к приготовлению размерами 120 + 65 см при минимальном требовании 60 см;
- Чтобы зона приготовления составила одно целое, варочную поверхность на полуострове и духовой шкаф с микроволновкой в пенале расположили друг напротив друга;
- Нижний угловой модуль с выдвижными полками – для крупной посуды;
- Выдвижные ящики полуострова под варочной поверхностью – хранение часто используемой посуды;
- Светодиодная подсветка по нижнему горизонту навесных модулей – для хорошего обзора в темное время суток.
Эргономика
Столешницу запланировали на высоте 91 сантиметр от пола, чтобы было удобно пользоваться людям ростом 170 – 180 см. Нижнюю границу навесных шкафов спроектировали на удобной высоте 146 см от пола.
Духовку и СВЧ-печь разместили в высоком шкафу в промежутке от 47 до 147 см от пола, чтобы можно было пользоваться без необходимости приседать или поднимать плечи.
В базовых модулях полуострова спроектировали ящики полного выдвижения, чтобы обеспечить удобный доступ к их содержимому. Также, запланировали внутренние выдвижные ящики по всей высоте пенала для запасов еды.
Для открывания фасадов антресолей запланировали поворотные подъемники. Широкие горизонтальные двери над мойкой оснастили удобными складными подъемниками.
Расстояние между высокими шкафами и полуостровом определили 127 см, при минимальном эргономичном требовании 120 см.
Надежность конструкции
Ручную мойку и варочную панель расположили далеко от мебельных деталей, чтобы исключить их взаимодействия и сохранить праздничный вид мебели надолго.
Кухня в интерьере
По разработанным чертежам мы изготовили кухонный гарнитур и столешницу на нашей фабрике. Готовую мебель установили в квартире покупателя.
Неоклассический дизайн
Как мы и планировали, интерьер кухни получили неоклассический. Лаконичный дизайн поддерживают рамочные фасады в стиле шейкер, молочный оттенок белого и отсутствие лишнего деревянного декора.
Оптимизация процессов
Зоны мойки, подготовки, приготовления и хранения распределены по правилам рабочего треугольника, которым посвящена глава про оптимизацию рабочих процессов в книге про красивую кухонную мебель. Хозяйка может перемещаться по кухне максимально продуктивно, не совершая лишних движений.
Назначение модулей
На фото видно, что хозяева пользуются кухонными шкафами именно так, как мы запланировали. В пенале слева от холодильника разместили запасы еды. В антресолях хранят редко используемые предметы. Столовую посуду – в навесных шкафах над зоной мойки. Основная рабочая поверхность между мойкой и варочной большая. Обрабатывать продукты для дальнейшего приготовления на ней удобно. В выдвижных ящиках полуострова разместили часто используемую посуду и предметы.
Варочная поверхность на полуострове и духовка с микроволновкой в пенале расположены точно друг напротив друга – в единой зоне приготовления.
Удобство пользования
Насколько мне известно, хозяевам комфортно пользоваться высотой столешницы и навесных шкафов. На фотографиях видно, что удобно пользоваться выдвижными ящиками на полуострове и внутренними ящиками в пенале в зоне запасов. При их выдвижении хозяйка полностью видит содержимое – без необходимости приседать или сильно нагибаться.
Фасады антресоли легко открываются вверх, фиксируются на нужной высоте. Современные складные подъемники в шкафах над мойкой обеспечивают быстрый доступ и комфортное пользование.
Светодиодная подсветка встроена в дно навесных модулей. Видно, что она хорошо освещает всю поверхность столешницы.
Пространство внутри п-образной компоновки кухонных шкафов получилось достаточным для перемещения одновременно двух человек, как мы и планировали.
Стабильность конструкции
Источник воды и нагрева соответствуют нашему проекту и находятся на достаточном расстоянии от мебельных деталей, чтобы исключить какие-либо повреждения.
На фотографиях с открытыми фасадами видно, что каждый шкаф изготовлен как конструктивно-самостоятельный жесткий модуль. Поэтому мебель сохранит стабильность конструкции на весь срок эксплуатации.
Конструктивные особенности
На кухне установлен отдельно стоящий двухдверный холодильник Side-by-Side в нише с большими зазорами. С каждой стороны зазор составляет по 3,5 см. Это специфика подобных холодильников. Данный параметр необходимо учитывать каждому покупателю, если он планирует установить у себя на кухне подобный холодильник. Все сказанное справедливо для двухдверных холодильников как отдельно стоящих, так и встроенных. Это хорошо видно по другому нашему проекту. Там на подобный, но встраиваемый холодильник мы установили фасады. И можно рассмотреть зазоры относительно каркасов кухонных шкафов.
Голубая кухня аппетитно пирует красным, 99 миниатюр
Место установки
Сергиев Посад, ул. Инженерная, дом 21
Цена, год реализации
- Цена мебели со столешницей: 682000 руб
- Год реализации: 2021 год
Я показал реализованный нами проект кухни-шейкер с полуостровом, большим холодильником и подвесной вытяжкой. Рассказал особенности проектирования п-образной кухни в стиле неоклассика. Прокомментировал чертежи и финальный результат в интерьере с точки зрения дизайна, комфорта и надежности конструкции.
Частые вопросы по современным кухням:
Как совместить эстетику и функциональность в дизайне современной кухни?
Какие экологически чистые материалы можно использовать при создании современной кухни?
Какие приложения и технологии для умного дома можно использовать на современной кухне?
Как выбрать встроенную бытовую технику для современной кухни?
Какие методы организации рабочих зон удобной кухни наиболее эффективны?
