Какие методы организации рабочих зон удобной кухни наиболее эффективны?

Аватар пользователя Вадим Портнов

Опубликовано:

Изменено:

Наиболее эффективны методы организации рабочей зоны на удобной кухне:

1 метод: Формирование рабочего треугольника из основных рабочих зон. На стадии проектирования на кухне моделируют и располагают треугольником три основные рабочие зоны: Запасы, Приготовление и Мойка. Их делают вершинами треугольника, расстояние между которыми больше 60 см и меньше 300 см. Если расстояние между зонами больше 3 метров, то приготовление еды становится утомительным занятием. Если же между мойкой и плитой меньше 60 см, то зона подготовки становится не достаточной для нарезки овощей или замешивания теста, то есть для подготовки продуктов к приготовлению. Хороший метод, но на практике этого достигают редко, либо параметры помещения не позволяют, либо метод противоречит стилистическому дизайну, который для многих важнее эффективности.

2 метод: Последовательное размещение всех рабочих зон. На стадии проектирования на кухне моделируют и располагают по часовой стрелке в строгой последовательности 5-ть рабочих зон: Запасы, Хранение, Мойка, Подготовка и Приготовление еды. Для левшей зоны планируют в обратном порядке. 

3 метод: Организация рабочего освещения. Общее освещение с потолка не дает комфортного освещения рабочих поверхностей. Поэтому ставят светодиодные профили и отдельные светильники под дном навесных шкафов, чтобы было комфортно пользоваться кухней вечером и в ночное время. Привыкшие к комфорту пользователи пользуются рабочим освещением и днем.

4 метод: Создание острова. Современный стиль жизни в городских квартирах с дефицитом площади, одинокий прием пищи и праздники в узком кругу без застолья толкает прагматиков к отказу от обеденного стола в пользу острова. В острове хранят утварь, используют как рабочую поверхность для приготовления и как стол для размещения во время еды, зачастую буквально стоя.

Некоторые примеры, которые демонстрируют мои объяснения:

Миниатюра кухни на балконе
Большая светлая кухня-прихожая с высокими шкафами в едином зеленом цвете со стенами
Миниатюра большой кухни с островом и порталом
Классическая кухня с деревянными и белыми фасадами с патиной
План квартиры - избранная миниатюра
Большая желтая кухня JG Маргарита Йорк с антресолями в стиле неоклассика
Черно-белая кухня с прихожей и островом - миниатюра
JG кухня Альма с желтыми и серыми фасадами
Большая классическая кухня-столовая с деревянным гарнитуром и сине-серым островом
Светло-серая вытянутая кухня с антресолями в скромном белом скандинавском интерьере
Синяя кухня JG Меган Йорк в неоклассическом стиле
Серая кухня без навесных шкафов и с кожаными ручками под мансардными потолком

Все примеры современных кухонь.

Спасибо за просмотр. Материалом можно поделиться:

Другие смотрят:

Миниатюра кухни в английском стиле
Кухня в английском стиле и экзотичном цвете — история одного из завершенных нами проектов. Я рассказываю о нем, показываю все в обаятельных миниатюрах. Мы просмотрим детали ...
План квартиры - избранная миниатюра
План квартиры от кухни до спальни — история реального, завершенного проекта. Это окончательное решение для демонстрируемой квартиры. Я показываю то, как участники шли к достигнутому результату. ...
Прокрутить вверх