Какие методы организации рабочих зон удобной кухни наиболее эффективны?

Аватар пользователя Вадим Портнов

Опубликовано:

Изменено:

Наиболее эффективны методы организации рабочей зоны на удобной кухне:

1 метод: Формирование рабочего треугольника из основных рабочих зон. На стадии проектирования на кухне моделируют и располагают треугольником три основные рабочие зоны: Запасы, Приготовление и Мойка. Их делают вершинами треугольника, расстояние между которыми больше 60 см и меньше 300 см. Если расстояние между зонами больше 3 метров, то приготовление еды становится утомительным занятием. Если же между мойкой и плитой меньше 60 см, то зона подготовки становится не достаточной для нарезки овощей или замешивания теста, то есть для подготовки продуктов к приготовлению. Хороший метод, но на практике этого достигают редко, либо параметры помещения не позволяют, либо метод противоречит стилистическому дизайну, который для многих важнее эффективности.

2 метод: Последовательное размещение всех рабочих зон. На стадии проектирования на кухне моделируют и располагают по часовой стрелке в строгой последовательности 5-ть рабочих зон: Запасы, Хранение, Мойка, Подготовка и Приготовление еды. Для левшей зоны планируют в обратном порядке. 

3 метод: Организация рабочего освещения. Общее освещение с потолка не дает комфортного освещения рабочих поверхностей. Поэтому ставят светодиодные профили и отдельные светильники под дном навесных шкафов, чтобы было комфортно пользоваться кухней вечером и в ночное время. Привыкшие к комфорту пользователи пользуются рабочим освещением и днем.

4 метод: Создание острова. Современный стиль жизни в городских квартирах с дефицитом площади, одинокий прием пищи и праздники в узком кругу без застолья толкает прагматиков к отказу от обеденного стола в пользу острова. В острове хранят утварь, используют как рабочую поверхность для приготовления и как стол для размещения во время еды, зачастую буквально стоя.

Некоторые примеры, которые демонстрируют мои объяснения:

Дизайн современной красной кухни JG Шейкер Йорк в неоклассическом стиле
Современная черная кухня с деревянными фасадами по скошенной стене
Современная красная кухня JG Минимал в стиле минимализм
Маленькая встроенная кухня с полосатой вытяжкой и зелеными фасадами
Черный мореный гарнитур и остров с рейками в минималистичной просторной кухне
Неоклассическая зеленая кухня с антресолями в ограниченном пространстве за классической арочной дверью
Кухня-модерн с островом в цвете синего песка и с длинным рядом высоких шкафов в цвете яркой вишни
Скандинавская встроенная кухня в едином белом цвете и мини-ручками на плоских фасадах
Кухня с парящим островом и отделкой темно-коричневым каменным шпоном
Современная деревянная кухня-гостиная без ручек с островом
Цветастая кухня-гостиная-столовая-кабинет с желтыми, зелеными, фиолетовыми и красными акцентами
Дизайн современной бирюзовой кухни JG Шейкер Йорк в неоклассическом стиле

Все примеры современных кухонь.

Спасибо за просмотр. Материалом можно поделиться:

Другие смотрят:

Миниатюра просторной кухни
Просторная кухня с симметричной компоновкой — история завершенного нами проекта. Мы рассказываем обо всех этапах работы, деталях проекта, о его результате. Показываем все в удивительных миниатюрах. ...
Миниатюра парящих полок
Полки, парящие вокруг стены открытого пространства — история одного из наших завершенных проектов. И я рассказываю эту историю. Я показываю множественные миниатюры процесса производства с некоторыми ...
Прокрутить вверх