Организация кухонной зоны подготовки еды к приготовлению

Аватар пользователя Вадим Портнов

Опубликовано:

Изменено:

СОДЕРЖАНИЕ
    Add a header to begin generating the table of contents

    При планировании кухонного пространства особое внимание уделяют зоне для подготовки еды к приготовлению. Это пространство включает в себя рабочую столешницу и шкафы, где можно хранить все необходимое.

    Категории хранения

    • Ножи,
    • Разделочные доски,
    • Мясорубка,
    • Миксер и блендер,
    • Сито и дуршлаг,
    • Формы для выпечки,
    • Мерные чашки, ложки, весы,
    • Открытые банки с солью и специями.

    Принципы компоновки

    Согласно принципам кухонной эргономики, ширину рабочей столешницы планируют не менее 60 см, а в идеале – 90 см. Место под столешницу выделяют как на кухонном гарнитуре, так и на острове, в зависимости от конфигурации и параметров помещения.

    Для хранения посуды и других предметов под столешницей и рядом с ней устанавливают базовые напольные шкафы с распашными дверками или выдвижными ящиками разной глубины. Выдвижные ящики более удобны и повышают функциональность этой зоны.

    Чтобы поддерживать порядок и экономить время на поиски, организацию ящиков улучшают. В глубоких ящиках используют разделители, а в неглубоких — лотки, которые помогают разделить внутреннее пространство. Это позволяет хранить всё на своих местах и быстро находить нужные предметы.

    Для удобства приготовления пищи в вечернее и ночное время в этой зоне устанавливают рабочее освещение. Обычно это длинные профильные светильники, расположенные под навесными шкафами или полками, или отдельные светильники на стене.

    Для повышения функциональности и удобства использования шкафы и выдвижные ящики оснащают светильниками, которые автоматически включаются при открывании дверей и выдвижении ящиков.

    Вот некоторые примеры шкафов для зоны подготовки.

    Больше вариантов показано здесь: Функциональное назначение кухонных шкафов разных конструкций.

    Правильно организованная зона подготовки еды к приготовлению повышает функциональность и удобство использования кухни.

    Спасибо за просмотр. Материалом можно поделиться:

    Другие смотрят:

    современная стенка в гостиную фото
    Проект изящной современной стенки изготовлен нами в московскую квартиру для гостиной площадью 24 кв.м. Я рассказываю особенности проектирования мебели по визуальной концепции дизайнера интерьера. Комментирую чертежи ...
    Миниатюра малогабаритной кухни
    Малогабаритная кухня, игра с полками, текстурой и бомбой в стене – история завершенного нами проекта. Мы рассказываем как спроектировать мебель на этапе ремонта, какие важны моменты ...
    Прокрутить вверх